м’ясна сировина 85 % (свинина знежилована напівжирна, сало ковбасне бокове, м’ясо курчат-бройлерів), м’ясо птиці механічного обвалювання

сіль кухонна харчова, прянощі (в т.ч. перець чорний), екстракти прянощів (перець чорний, перець білий, перець чилі, перець духмяний, мускатний цвіт, коріандр, часник, кмин), цибуля порей